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位在夢時代七樓的食金湯經典麵食館是金湯麵食館系列的旗鑑店，在牛肉食材選用方面採用更為高級的美國牛，為了呈現出一種更具質感的麵食文化，食金湯經典麵食館對於品質的高度堅持，除表現在各式餐點上，如麵食、餃類、湯包，更重要的是一份尊重飲食的精神。
以食金湯經典麵食來說，一覽無遺的空間格局使人放鬆，進出廚房的師傅有條不紊的專業讓人驚奇，驚覺原來碗中的傳統麵食也能如此深具質感，不論是麵條、湯頭、或是牛肉，樣樣精采。
食金湯經典麵食讓來到夢時代的消費者，不僅擁有衛生的飲食保障，更能體驗中式美食的精華所在。

水餃皮薄的程度洽到好處，適當地包著新鮮的內餡，白中透綠的水餃讓人胃口大開，不禁想要一顆顆地往嘴裡送，感受皮薄、質鮮、味精美的元寶美味。

採用筋肉交錯的部位，讓人細細品嚐其中的口感鮮活的肉質，這是好食牛肉麵老饕們無法抗拒的滋味，更是食金湯牛肉麵館最想給予的精采味覺體驗。

新鮮的小菜是食金湯經典麵時館保有傳統小吃的道地展現，不論是滷蛋、海帶、還是牛肚，點著一盤豐富多元的小菜，一解嘴饞，好不滿足！

餛飩裡的肉餡或許沒有讓人大為驚奇的份量，卻洽到好處地讓人一口咬定，裡頭的味道與嫩口皮薄的外皮同樣讓人心滿意足，道地且傳統地深入人心。

店家精心設計的空氣，有份濃濃的古典氣氛，不論是窗、門、櫃子，其至連桌椅都是費盡心思而來的展現，這樣的空間營造讓用餐的飲食文化更現古典美。

 店家 : 食金湯經典麵食館

◎營業時間：ＡＭ：１０：３０～ＰＭ１１：００

◎營業品項
　麵食類
　涮牛肉麵　　　　１８０
　牛筋肉麵（乾）　１７０
　牛筋肉麵（湯）　１７０
　牛肉拉麵（乾）　１２０
　牛肉拉麵（湯）　１２０
　牛肉湯麵　　　　　８０
　雪菜雞絲米粉　　　７０
　炸醬麵　　　　　　７０
　榨菜肉絲麵（乾）　７０
　榨菜肉絲麵（湯）　７０
　餛飩麵（乾）　　　７０
　餛飩麵（湯）　　　７０
　酸辣麵　　　　　　７０
　乾麵　　　　　　　４０
　湯麵　　　　　　　４０


　餃類
　牛肉湯餃　　　　　８０
　酸辣湯餃　　　　　８０
　水餃　　　　　　　　５／粒
　蒸餃　　　　　　　８０／籠
　蝦仁湯包　　　　１５０／籠
　小籠湯包　　　　１００／籠
　燙時蔬　　　　　　５０


　湯類
　涮牛肉湯　　　　１００
　牛肉湯　　　　　　７０
　榨菜肉絲湯　　　　５０
　餛飩湯　　　　　　４０
　酸辣湯　　　　　　４０
　頁丸湯　　　　　　４０
　魚丸湯　　　　　　４０

  營業地址：高雄市前鎮區中華五路789號之7樓
  營業電話：07-9705551